Schlagwort-Archive: Grill

Nicht nur gebraten schmeckt der Fisch aus Norwegen

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So gelingt euer Fisch aus Norwegen nicht nur in der Pfanne

Bereits im letzten Beitrag hatte ich euch eine wirklich leckere und interessante Art der Zubereitung von Rotbarsch näher gebracht. Diese Art der Zubereitung funktioniert nicht bei jedem Fisch. Dorsch beispielsweise scheidet aus, da das Filet zu fein ist und einfach zerfällt. Lumb und Leng hingegen eignen sich wie der Rotbarsch ausgezeichnet. Weiterlesen →

Heilbutt-Alarm auf der Insel Bolga

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Inselglück auf Bolga – Heilbuttalarm ganz groß

Wie gestern bereits angekündigt, folgt heute das Bild vom Heilbutt. Satte 170cm mit 63kg konnte diese Tischplatte vorweisen. Entsprechend hart war dann auch der Drill. Dieser forderte dem Angler alles ab, aber diese Momente wird er sicherlich nie vergessen und bei den nächsten Anglerstammtischen Weiterlesen →